La cocina tradicional y de mercado es nuestra esencia. El mejor condimento: una pizca de renovación.

La cocina tradicional y de mercado es nuestra esencia. El mejor condimento: una pizca de renovación.

a-alcaravea

NUESTRO CONCEPTO

Aunque te parezca extraño, en ninguno de los cuatro restaurantes ALCARAVEA utilizamos esta especia en nuestros fogones.

Para nosotros, la alcaravea simboliza el restaurante donde nos sentiríamos como en casa; no sólo por los platos que ofrecemos basados en la cocina tradicional y de mercado, a los que nos gusta incorporarles una pizca de renovación, sino por el trato que merecen los comensales. Nos apasiona recibirlos y atenderlos, darles de comer y que lo disfruten.

La alcaravea es ese símbolo que nos conecta con nuestras raíces.

Precisamente a alcaravea olía la cocina de nuestra abuela paterna… ese lugar donde se traslada nuestra infancia y al que siempre nos gustaría volver.

Condimentos de una comida en ALCARAVEA

alcaravea-trans

Cea Bermúdez, 38

91 533 69 32

 

alcaravea-trans

Gaztambide, 56

91 283 80 05

alcaravea-trans

Castelló, 83

91 283 10 31

 

 

alcaravea-trans

C.C. Garena Plaza
Av. Juan Carlos I, 13
(Alcalá de Henares)

91 830 54 30

 

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